南通市高级中学 姜 楠
贾平凹曾说他小时候家里很穷，经常吃不饱饭。有一次机缘巧合，下馆子吃了一顿饺子。饺子的味道从此在他心里扎了根。贾平凹在心里说：“将来我出息了，要天天吃饺子。”相信以贾平凹今时今日的地位，天天吃饺子早已经不成问题，但不知饺子还是不是他最钟爱的美食。
我们也常有如此境况，难得吃到一样好东西，就觉得天底下最好吃的莫过于它了，甚至心里暗暗发誓：“将来我有钱了，天天吃。”可真到了那一天，也许早已经忘了当初的愿望，就算记得也只是暗暗嘲笑自己：那时真傻，有那么好吃吗？
在物质匮乏的时代，能有一顿饱饭吃已属不易，难得的“美味”就会让人得到心理上的极大满足。就像电视机刚出现那会儿，一到傍晚，全村人都在心急火燎地吃晚饭。小孩子扒了两口，扔了碗，就去人家场院里等看电视了，他的母亲在后面直喊：“还没吃完呢……拿条凳子占位置！”每天两集的电视连续剧，是雷打不动的。全村人守着那台14寸的黑白电视看得津津有味，第二天还要讨论讨论昨天的剧情。
不知什么时候，电视机已经不是稀罕物了，甚至成了一个摆设。偶尔看看，也是在不停地换台，换到最后，直打哈欠。看了什么？什么好看？第二天起来就忘了。
同样，不知什么时候开始，食物越来越丰富、精细。餐桌上的菜品越来越多，盘子叠盘子越堆越高。可尝过满桌佳肴，竟然不知道到底吃了些什么，更不用说哪道菜特别好吃了。就说螃蟹吧，《红楼梦》第一回，八月十五，居住在葫芦庙的乡绅甄士隐招待贾雨村吃螃蟹，那螃蟹个大膏肥，香气扑鼻。月光下，清风中，甄士隐和贾雨村小心地用小锤敲下螃蟹腿上的肉来吃……光看着就让人眼馋！
而现在的饭局呢？主人为了显示大气，总会叫上大一些的螃蟹。可满桌的客人，早就七分饱，这螃蟹也只不过是点缀罢了，很多人都不吃的。
其实这种奇怪的现象，不是仅用“物质匮乏，精神满足”或“物质满足，精神空虚”就解释得清的。可能跟人自身的品性也有关系。有的人在丰足的物质世界仍然能保持精神的充盈。还说贾平凹。他的原名叫贾平娃，很土气的名字，正如他的作品，总是充满着乡土气息。随便翻翻，就能看到描写“吃”的文字，并不是多美味的东西，像“窝窝头”“洋芋”“糊糊”“苞米”等，都是一些穷苦人家的饮食，几句就交代了，但给人感觉很好吃。印象最深的是《秦腔》里描绘的“捞面”，只说“面条要两根筷子宽”“汤要宽，辣子要旺”，很有烟火气息，让人满口生津。我曾有过这样的经历：夜里看了他的小说，赶紧爬起来煮一碗“捞面”吃……
贾平凹的《秦腔》获第七届茅盾文学奖，他曾经这样说道：“当获奖的消息传来，我只说了‘天气晴朗’四个字。那天的天气真的很好，心情也好，给屋子的佛像烧了香，给父母的遗像烧了香，我就去街上吃了一顿羊肉泡馍。”
不管是贾平娃还是贾平凹，不管是物质的匮乏还是物质的丰足，不管是无名小卒还是名满中外的大家，他还是那个他，内心依旧深情质朴，依旧强大充盈！而《红楼梦》里的贾雨村后来到底还是把甄士隐这位恩公给忘了，或许是因为天天可以吃到螃蟹，早就不稀罕了……
【评点】
这是一篇议论性散文，物质生活的质变改变了人们的生活方式，更改变了人们内心对于“丰盈”和“空虚”的定义，即“满与空”。文章以贾平凹先生的故事为主线，结合现实生活中人们由物质生活引发的思想上的变化，诠释了物质与精神的辩证关系，并由此得出观点——不忘初心，而且永远保持着对美好生活的向往。文章前后联系紧密，对文学作品的引用恰到好处，语言质朴却耐人寻味，对读者的思想也是一次洗礼。
莫 非
